Delfina Gayoso — aprender cocina, juntos

Quién soy

Hola, soy Delfi.

Cocino desde que tengo memoria. Pasé por MasterChef Argentina. Estudié y me recibí de Profesional Gastronómico en el IAG y hoy me dedico a esto: cocinar, enseñar y compartir todo lo que voy aprendiendo.

Delfina sonriendo mientras estira el queso de una croqueta recién partida.

El umbral

Aprendé a cocinar conmigo. De lo más simple a eso que siempre quisiste animarte a hacer.

Tengo recetas, ebooks y clases para acompañarte, empieces por donde empieces.

Croquetas doradas en un bowl, una partida al medio con el relleno cremoso a la vista.

Colaboraciones activas

Marcas con las que colaboro

Relaciones que siguen, que se renuevan, y con las que me encanta seguir cocinando.

Hoy cocino con

Ver colaboracionesHistorias que seguimos construyendo junto a marcas que confían en mi trabajo

¿Sumamos tu marca a esta cocina?

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Chef privada y catering para eventos

Clases y ebooks

Cocinemos juntos

La próxima experiencia

Las manos de Delfina bolean masa sobre la mesada, en pleno proceso.

Últimos lugares

miércoles · 11:00 a 14:00 hmiércoles, 2 de septiembre de 2026, 11:00 a. m.

Pastas frescas, de cero

Presencial · 9 de Julio, Pcia. Bs. As. · $38.000

Amasamos, estiramos y comemos lo que hicimos. Se sale con harina hasta en los codos.

  • Masa base, sorrentinos y ñoquis de papa
  • Dos salsas simples para tener siempre a mano
  • Te llevás a casa la pasta que amasaste
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Portada del ebook "Masas Quebradas" de Delfina Gayoso: masas quebradas con chocolate y almendras.

Ebook

Masas Quebradas

Me gusta compartir lo que fui aprendiendo en la cocina, y esta es mi manera de acompañarte si estás empezando o si, como yo, siempre querés saber un poco más. Junté todo lo que sé sobre masas quebradas para que lo tengas ordenado y a mano.

  • Tipos de masas quebradas
  • Métodos de preparación, fonzado y cocción
  • Tips y recomendaciones
  • Recetas básicas y apenas avanzadas para seguir practicando

ebook en PDF · $15.000

Llevátelo

Se abre en una página externa.

Nuevos ebooks en camino.

Clases con Delfi

Croquetas emplatadas junto a la hornalla, en un ambiente de cocina real.

Online, en vivo

Clases en vivo, online

Próximamente

Fecha por confirmar · Por videollamada, desde donde estés

Estoy preparando este espacio para cocinar juntos desde donde estés, sin importar la distancia. Muy pronto voy a abrir los primeros cupos.

  • Una clase en vivo, en grupo
  • La receta antes de empezar y la grabación después
  • Tus preguntas respondidas en el momento
Ver todas las experienciasLas próximas fechas, cómo se vive una clase y las que ya sucedieron

La clase no termina

Esto no termina acá. Siempre hay algo nuevo para aprender, y me encanta que sea así.

Así que quedate. La clase sigue abierta, y yo sigo cocinando.

Pasá a la mesaLo que va quedando después de cocinar: platos, clases y lindos momentos

Y si te quedaste con ganas, subo todo lo que cocino en Instagram y TikTok.